American Food

Corey McCathern è nato a Paducah ed è cresciuto a Louisville, in Kentucky. La sua è una storia un po’ romanzesca, perché la passione per la cucina e per i piatti tipici del sud degli Stati Uniti gli è stata trasmessa dalla nonna, che gli ha anche tramandato la sua fantastica ricetta del pollo fritto e dell’insalata di patate!
Quella per il nostro Paese è una passione che Corey ha da molto tempo, si è infatti laureato alla Boston University, specializzandosi in Opera e lingua italiana e ha poi lavorato come modello in Europa e in Cina; infine è magicamente riuscito a unire le sue abilità culinarie di ascendenza americana alla sensibilità italiana, portando il Southern Food for the Soul a Milano nel suo ristorante bohémien Corey’s Soul Chicken.
Inoltre Corey importa la carne direttamente dall’America, quindi i suoi piatti sono originali americani al 100%.
Vieni ad assaggiare il suo gustosissimo pollo cotto seguendo ricette di famiglia, scopri il vero sapore della cucina dell’entroterra americano!